２月１４日はバレンタインデーです。
チョコレートを沢山もらった記憶はありませんが沢山食べた記録があります。

二年前に100％チョコレートカフェのコンプリートブックで５６個のチョコレートから美味しいチョコレートをいくつか選ぶことを頼まれました。そのために一日で本に出ている５６個をすべて食べました。その他に試作品や未発売も何個かあり合計で６２個ぐらい頂きました。

しばらくチョコレートを見るのも嫌になる程でしたが、一個食べる度に水を飲み、評価を書くことを繰り返し、美味しいチョコレートを選びました。結果は是非この本をごらんになって下さいね。





そうしたことしてるだけにチョコレートにはうるさいのですが、今年チョコレートで一番の話題はブルガリ「チョコレート」でした。



ブルガリ表参道ツイン・ショップにあるカフェ「ブルガリ・イル・カフェ」には「松坂牛とフォアグラのハンバーガー」があるそうで何時か食べてみたいですね。私自身、とある店でハンバーガーをプロデュースしたことがありまして、その名は「リアルバーガー」というのですが、こんどはハンバーガーの食べ比べをしてみます。

ではでは。


【今日のワイン】